减盐降压，从我做起

发布作者：市立三院　发布时间：2017-02-23

1.少放盐，使用控盐勺   做菜时少放盐，或用醋、辣椒、花椒、葱、姜和蒜来提味。建议使用控盐勺和控盐罐。
2.关注调味品   酱油、耗油、豆瓣酱、味精等调味品钠盐含量很高，应减少用量。
3.少吃咸菜   少吃榨菜、咸菜和腌制食品，或选择低盐榨菜。
4.多吃蔬菜和水果   多吃新鲜蔬菜和水果，因为这些食物钠盐含量低而钾盐含量充足，钾盐有助于降低血压。
5.选择新鲜的肉类和蛋类   熟食肉类、午餐肉、牛肉干、香肠、罐头食品、卤蛋、咸蛋等钠盐含量很高，应选择肉类、蛋类和海鲜。
6.合理使用低钠盐   低钠盐具有低钠补钾的特点，有助于减少钠摄入，但肾脏病患者等人群不宜食用，或遵医嘱。
7.警惕“藏起来”的盐   方便食品（如方便面、速冻食品）和零食（如瓜子、话梅、果脯、薯条）含有过多的不可见的盐，有些食品甚至尝不出咸味。
8.调节你的味蕾   逐渐减少钠的摄入量，经过3—4周，你对咸味求会逐渐降低。